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蒜頭蛤蠣湯 450元。
我們這一份是傳承茶蝦飯加上飛魚卵,要價700元,若不加飛魚卵,要價650元。
放眼望去每桌均登場的傳承茶蝦飯,是以茶油煸香大蝦後先呈起蝦子,再以帶著蝦香的茶油炒飯。接著梅干扣肉上桌,梅干扣肉,250元。
託壽星Gary的福氣,我們吃到預定款的豬腳麵線。麵線是帶點寬度的款式,相當順口好吃。豬腳燉煮入味,口感仍保持好咀嚼的Q彈。
蛤蠣個頭碩大,這鍋湯從蛤蠣到蒜頭,都是新鮮碩大的好貨,湯頭顯現白色,滋味鮮香。
胎胎難得本身剝蝦了。
據說這裡是剛搬來沒多久的新店址,室內舒適。
地址:台北市北投區中心南路二段14-1號(近捷運奇岩站)
肉絲炒花椰菜乾250元。
炒桂竹筍。
這是店家本身製作的菜圃,煎蛋相當好吃,沒吃完的部份被我外帶回家,我家最少有兩位菜圃蛋的愛人。
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花椰菜干脆脆的口感,很討我的歡心。
只好再呈碗茶蝦飯左梅干扣肉。
豬腳麵線,蛤蠣雞湯,梅干扣肉等其他摒擋,經典雋永好味,是現場沒吃完必然要外帶的好滋味。
苦茶油與客家菜常見,傳承茶蝦飯的美味是一絕。
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